Information

Leek Allium porrum L. - Knöl- och trädgårdsodlingsväxter - Örtartade grödor

Leek Allium porrum L. - Knöl- och trädgårdsodlingsväxter - Örtartade grödor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Familj: Liliaceae
Art: Allium porrum L.
Synonym: Allium ampeloprasum porrum L.

Franska: Poireau; Engelska: purjolök; Spanska: Puerro; tyska: Lauch.

Ursprung och spridning

Porro är en lövgrönsak som uppskattas av Medelhavsbefolkningarna vid egypternas och romarnas tid; dess odling är utbredd i Europa, Amerika och Asien.
Det finns på marknaden, särskilt under höst-vinterperioden. Ecoltivato i alla italienska regioner, särskilt i Center-North.
Den basala delen av bladen används, som bildar en falsk stam av 20-30 cm i längd och 3-5 i diameter; detta, utsatt för etiologi, utgör den ätliga delen.

Långstammad Porro vinterkultivar - Allium porrum L. (fotowebbplats)

Botaniska karaktärer

Purjolök är en tvåårig växt (odlas på en årlig cykel) härrörande från Allium ampeloprasum L., med ursprung i södra Europa och Nordafrika, spontan i vissa central-sydliga regioner och även används för utfodring. Purjolöket finns inte i det spontana tillståndet, det har en litet utvecklad eller frånvarande glödlampa, långsträckta löv (med upprätt eller hängande form, av en grågrön till blåaktig grön färg) med bladblommor vikta i en dusch och hölje i basen, bildar en falsk stam mer eller mindre sträckta (från 15 till 40 cm.
Det har ett sorterat rotsystem, med många rötter som kan gå upp till cirka 50 cm djupa. Stammen är förkortad för att bilda en platt platta, från vilken bladen och rötter avgår.
Blommastammen ges ut andra året, i april-maj; den är full och avslutas med en sfärisk blommor (6-8 cm i diameter) skyddad av en lövfällig univalve spathe; det finns 300-400 pedunculated blommor, med vita, rosa eller lila kalkblommor. Fröna är vinklade och rynkiga svarta (vikt 1.000 frön lika med 2,5-3,3 gram). Spirningstiden är 2-3 år.

Miljöbehov

Purjolök anpassar sig väl till både tempererat-varmt och tempererat-kall klimat, med användning av olika sorter och grödor.
De mest lämpliga jordarna är de med medelblandning, med god vattenhållfasthet, men utan dräneringsproblem och väl utrustade med organiskt material; pH måste vara mellan 6 och 7; dålig tolerans mot hög salthalt är dålig. När det gäller befruktning rekommenderas det att använda 400-500 q / ha mogen gödsel, begravd med en bearbetning vid 30-40 cm, 80-100 kg / ha P2O5 och 100-150 kg / ha K2O; under cykeln intervenerar man med kvävefraktionerad i 3-4 gånger (100-120 kg / ha).
Bevattning är nästan alltid nödvändig, med undantag för vinterperioden.

Mängd

Kultivarerna klassificeras enligt längden på den falska stammen och enligt produktionsperioden:
- Sommarkultivarer: sådd i december-januari på en varm säng;
- Höstkultivarer: med sådd i mars-april;
- Vinterkultivarer: med sådd i maj-juni.

Odlingsteknik

Plantorna (20-25 cm höga) som erhålls i barnkammaren transplanteras vanligtvis; sådd (med precisionssåmaskiner) praktiseras inte så mycket eftersom purjor med ojämn storlek erhålls och ogräsbekämpning är svårare. Skördetätheten varierar från 20 till 40 växter per kvadratmeter, högre i grödor avsedda för tidiga skördar. I sena grödor utsätts plantorna för tampning, vilket är användbart för att öka den vita delen av stammen och för att få ett större motstånd mot kyla.
Ogräs utövas både i utsäde och under odling.

Samling och produktion

Skörden börjar när stammens diameter har nått 2-3 cm, efter cirka 3-4 månader från transplantation eller 5-7 från sådd. Efter extirpation avlägsnas de yttersta gamla bladen, skärs 15 cm över den vita delen, rötterna förkortas och tvättas. I kylskåpet (0-1 ° C och RH 90-95%) kan de förvaras i upp till tre månader. En bra produktion varierar från 400 till 500 kvintaler per hektar.

Motgångar och skadedjur

Parasiterna liknar lökens.
De allvarligaste skadorna orsakas av Fusarium culmorum och Pyrenochaeta terrestris; andra skadliga kryptogamer är rost (Puccinia porri och Puccinia allii), dunig mögel av purjolök (Phitophtora porri) och alternariasis (Alternaria porri).
Bland djurparasiterna: purjolöv (Acrolepia assectella), lökfluga (Hylemia antiqua), tripite (Trips tabaci) och stam nematoder (Ditylenchus dipsaci).

från Principi di Orticoltura - Romano-avhandling - Edagricole


Video: Regrow Supermarket Leeks Easily: Dont Thow Out the Chopped Off Ends! (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Farr

    Du har inte rätt. Låt oss diskutera.

  2. Henri

    Now everything is clear, thank you for your help in this matter.

  3. Fawwaz

    Jag är ledsen, det har stört ... på mig en liknande situation. Är redo att hjälpa.

  4. Fidel

    Bravo, denna utmärkta fras är förresten nödvändig



Skriv ett meddelande